A variedade de biscoitos é uma marca registrada de Vitória da Conquista. Quem vive no município não fica sem essas delícias, e quem é turista não sai daqui sem experimentar e levar essas guloseimas na bagagem e na lembrança.
Mas é justamente neste período junino que os famosos biscoitos de Vitória da Conquista tornam-se ainda mais atrativos. Eles também passam a fazer parte das tradicionais comidas típicas do mês de festas. Por isso a produção, que já é grande o ano inteiro, aumenta ainda mais neste período.
Dados divulgados por meio de uma pesquisa feita pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) apontam que por ano são produzidas cerca de 4 mil toneladas de biscoitos em Vitória da Conquista, que cerca de 600 comerciantes vivem da produção dessas delícias e que só na Central de Abastecimento de Vitória da Conquista, a Ceasa, são pelo menos três pavilhões com trinta barracas dedicadas aos biscoitos.
Não é à toa que o assunto foi destaque em rede nacional nesta terça-feira (13) e foi notícia no HORA 1, telejornal da Rede Globo apresentado por Roberto Kovalick, clique aqui para assistir a reportagem feita pela TVSudoeste, especialmente, para esse jornal.
