Durante a Semana Santa, a Prefeitura de Vitória da Conquista, por meio da Vigilância Sanitária, intensifica o trabalho de fiscalização dos locais de venda de peixes da cidade devido ao grande aumento no consumo desse tipo de produto nesse período. Por se tratar de um produto de origem animal altamente perecível que exige condições adequadas para a sua comercialização, conservação e manipulação, a equipe de fiscalização também realiza uma ação educativa com o objetivo de orientar o consumidor na escolha dos produtos nos pontos de venda.

Confira algumas orientações feitas pela Vigilância Sanitária:

• Observe se o local de venda do produto mantém boas condições de limpeza e organização do ambiente, assim como a higiene dos atendentes.
• Verifique as condições das embalagens e não compre alimentos com embalagens violadas, amassadas, rasgadas, molhadas, furadas ou com outros sinais de alteração.
• Confira se os produtos congelados estão firmes e sem sinais de descongelamento, como acúmulo de líquidos.
• No momento da compra, deixe para pegar no final os alimentos refrigerados e congelados.

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