O mês de setembro traz dentre alguns costumes o caruru em homenagem a São Cosme e Damião pelo povo da igreja católica, e também aos Ibejis, pelos seguidores de religiões de matriz africana.
Aqui em Vitória da Conquista já é maior a procura pelo quiabo, principal ingrediente do prato típico, na Central de Abastecimento, Ceasa. Mas neste ano, quem quiser seguir com a tradição vai ter que desembolsar uma graninha a mais, é porque o quiabo subiu muito de preço.
De acordo com reportagem exibida pela TV Sudoeste, esse aumento foi em média de 95% na Bahia, mas aqui em Vitória da Conquista o preço do quiabo chegou a dobrar.
A dúzia que saia por R$ 1,50 agora não sai por menos de R$ 3,00. E nos próximos dias, com a proximidade de 26 e 27 de setembro, quando tradicionalmente faz o preparo do caruru, o preço do quiabo deve aumentar ainda mais, afinal é a lei da oferta e procura.
