Mais uma vez o café de Barra do Choça é destaque no Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café. Desta vez, o produtor barrachocense, Eufrásio Lima, conquistou o segundo lugar na classificação geral, com a pontuação 8,27.
O primeiro ficou com o café do produtor Antônio Rigino de Oliveira, de Piatã (BA) alcançou a nota de 8,72 pontos com a qual venceu o 11º Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café – Safra 2014.
Promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o concurso este ano foi disputado pelos lotes finalistas dos certames estaduais realizados na Bahia, São Paulo, Paraná e Minas Gerais. O Espírito Santo não inscreveu seus cafés este ano.
Todos os lotes foram analisados por uma Comissão Julgadora integrada por provadores especializados em avaliação sensorial conforme a metodologia do PQC – Programa de Qualidade do Café, e membros dos grupos de prova dos laboratórios credenciados pela ABIC para avaliarem e monitorarem as marcas certificadas (hoje são 545, das quais 148 na categoria Gourmet). Com informações do Blog do Jorge Amorim
