Por Léo Tavares – Buteco 512
Olá pessoas… Sejam bem-vindos a mais um capítulo de nossa saga. Bem… A curiosidade é algo que nos move e nos faz transpor barreiras, não é verdade?
Até porque não há outra explicação para o fato da pessoa sair do centro da cidade e ir almoçar no shopping (Conquista Sul, em questão) e voltar para o centro…hehe.
Pois bem, fiz isso e acabei de chegar do almoço, mais uma vez, e digo que a luta às vezes é bastante ingloria. Gostei do atendimento, foram super atenciosas (as atendentes) e o prato em questão não demorou quase nada. Mas lembrem-se foi em na praça de alimentação do shopping, então não posso falar do ambiente ou coisa parecida, mas confesso que fui indagado por amigos e leitores sobre se faria uma análise no esquema Fast-food.
Tem um fato em questão, que digo novamente mais tarde, é que existem e tipos de carne à parmegiana no cardápio (Filé, frango e carne), mas não há nada que diga isso claramente, tanto que a pessoa se confunde com a variação de preço apenas pelos acompanhamentos. Poderiam ser mais explícitos, só acho.
Vamos ao que interessa.
PARMEGIANA DO RISOTTO MIX
Molho: Inexistente. Sério, aquela mancha vermelha sobre a carne não tinha nenhuma representação no prato. Molho é vida e conta muitos pontos nesse prato em questão.
Acompanhamentos: Pelas fotos vocês podem perceber que os acompanhamentos são arroz com fritas pro parmegiana de carne. Isso mesmo. Achei um erro grotesco em não avisar (mais explicitamente) que um prato é com carne e outro com Mignon e por isso, a diferença do preço (R$5,00). Eu só não pedi porque achei desaforo pagar 5 conto a mais pra trocar o acompanhamento…hehe. Então, minha avaliação é sobre o Parmegiana de carne.
Filé: Fino, borrachudo e nervoso. A milanesa sem nenhuma expressão e o queijo vem derretido por cima, mas nada que encante. Juro, sabor zero o meu prato. Tipo, saciou a fome, mas a vontade de comer algo saboroso está aqui ainda, do meu lado.
Apresentação: Vem bonito e bem montado no prato. Mas a foto do cardápio vem melhor.
Preço: R$ 22,90 para uma pessoa
É um parmegiana NOTA 4,0 na minha concepção. Nem o filé e nem o arroz tinham sabor. Nervoso, caro e com gosto de chapa… Mas vejam que eu estou analisando um único prato e não o restaurante, mas na minha opinião, o parmegiana de carne não não vale a pena em vista dos já visitados e comparando preço/sabor/quantidade. Se quiserem uma categoria à parte, fast-food ou Prato Individual, eu dou NOTA 5,0.
Até o próximo filé!
