Se alguém há 10 anos me falasse que em “Conquisssta”, terra do parmegiana e da exposição da figura no bar de esquina, o prato mais disputado seria peixe cru eu diria que essa pessoa merecia ser internada no Afrânio Peixoto. Pois bem, o sushi, hoje em dia, ganha fácil do parmegiana (será?), mas a tara do conquistense por exposição da figura continua – hehe. Eis que surge mais um restaurante em nossa cidade e o Buteco 512 foi convidado por Rennê, proprietária, para conhecer seus pratos, serviço e ambiente – ô vida dura e difícil!

O YuuJou fica longe do “trecho”, mas bem localizado na Vivaldo Mendes, de esquina (olha a esquina), ao lado do Restaurante Bistrô e, brincadeiras à parte, o local parece que finalmente encontrou o seu “dono”. O lugar é aconchegante e bem ambientado com a cultura nipônica – adoramos as “lanternas vermelhas”. Peferimos ficar no deck, onde comer e ficar vendo a vida passar é legal – Esquinaaaaaaa!

Em nossa cidade os restaurantes de comida japonesa são todos senhores em sua excelência, mas confesso que o YuuJou (amizade em Japonês) conquistou o meu paladar. Não esperávamos muito mais da culinária, por isso pedimos os pratos especiais da casa, que era onde esperávamos ser surpreendidos, mas a casa mandou tudo… Do simples sashimi ao mais requintado prato. Não tenho como explicar a vocês, mas me parece que o arroz é diferente, é leve e o sushi é consistente, sabe? Vocês tem que experimentar. – Tem!

Fomos muito bem atendidos, mas podia ser pelo convite, então notamos que as mesas ao lado também estavam satisfeitas, ponto positivo. Bom, ao sermos surpreendidos já pelo “simples” temos que ressaltar a apresentação dos pratos. É harmonioso e algo que nos chama a atenção. Mas vamos aos pratos que mais nos chamaram atenção?

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