A Cooperativa Mista dos Pequenos Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Cooperbac), em parceria com a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), firmaram convênio no valor de 770 mil reais para a construção da unidade de torrefação e compra de um caminhão baú, que fará o transporte da produção cafeeira.
O convênio permitirá a construção de uma indústria de moagem e torrefação do café, que além de agregar valor e melhorar a qualidade final do produto, vai contribuir com a redução dos gastos dos pequenos produtores. Desse modo o trabalho que antes era feito via atravessadores de outras cidades da região, agora será realizado em Barra do Choça, diminuindo em média 20% do custo para os cafeicultores.
Com a ausência de uma indústria deste porte, cada cafeicultor terceiriza a torrefação de parte da produção. Para torrar e embalar aproximadamente cem sacas de café, o pequeno produtor desembolsa em média, três mil reais não incluindo o valor do frete, necessário para transportar a carga até Vitória da Conquista, onde é feita a maioria da torrefação.
Com seis anos de existência, a Cooperbac conta hoje com 149 produtores cooperados, que produzem em média oito mil sacas de café anualmente.
Texto: Karine Carvalho – Fotos: Rosenilton Soares – ASCOM/PMBC
