O coletivo de culinária e gastronomia Sabores de Conquista realiza nos próximos dias 11 e 12, a partir das 11h, na Praça da Normal, o I Encontro Gastronômico Sabores de Conquista. Trata-se da primeira ação independente do coletivo formado por empreendedores conquistenses, tendo como base a produção artesanal de comidas e bebidas.
Além da exposição e comercialização de produtos, o encontro também irá proporcionar ao público a participação em oficinas de produção artesanal de alimentos, voltadas para todas as idades.
O Sabores de Conquista surgiu em janeiro de 2017, com o objetivo de valorizar a cultura gastronômica local, agregando produtores de alimentos orgânicos e naturais e proporcionando o aperfeiçoamento profissional através de cursos, oficinas e palestras ministradas por especialistas da área que contemplarão temas atuais do cenário gastronômico. Fazem parte do coletivo os empreendimentos Boteco do Gugu, Café Bauer, Brutos Beer, Mestre Pizzaiollo e Pólen Alimentos Veganos.
“Esperamos que este projeto possa trazer para Vitória da Conquista e região o melhor da gastronomia, fomentando a integração e cultura e gerando renda e empregos”, comenta Maurício Figueira, da cervejaria artesanal Brutos Beer. Para Margarida Flores, do Boteco do Gugu, a pretensão é também de surpreender os clientes. “Vamos observar e praticar os conceitos artesanais e artísticos, usando a alquimia dos sabores e das cores a fim de alcançar a melhor apresentação possível e os melhores sabores”, conta.
O I Encontro Gastronômico Sabores de Conquista é um evento com entrada gratuita. A programação completa será lançada em breve nas mídias sociais do coletivo (www.facebook.com/saboresconquista e www.instagram.com/saboresconquista).
Serviço
I Encontro Gastronômico Sabores de Conquista | Praça da Normal (VCA)
Data: 11 e 12 de março de 2017
Horário: 11h
Endereço: Praça Guadalajara, bairro Recreio, Vitória da Conquista (BA)
Entrada: Gratuita